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孕妇吃杏鲍菇中毒症状
2022-08-15

孕期准妈妈是能吃杏鲍菇的,但若是吃了没煮熟的杏鲍菇就可能会中毒。那么,孕妇吃杏鲍菇中毒症状有哪些呢?下面一起来看看吧。 1 孕妇吃杏鲍菇中毒症状

杏鲍菇里面含有一种有毒物质有毒物质哚哚乙酸,生吃或者没煮熟就食用的话可能会中毒,这时可能出现腹泻、腹痛、呕吐等不适症状。

另外,孕妇吃杏鲍菇中毒也可能是食用了变质食材所致,这样会出现急性胃肠道炎症。轻者会恶心呕吐,腹泻,腹痛,重者还伴有发热、脱水、严重少尿等问题。

2 孕妇吃杏鲍菇中毒怎么办

杏鲍菇属于真菌类食物,孕妇如果进食了没有熟的菌类食物,可能会出现轻微中毒症状,比如腹痛腹泻,恶心呕吐,发热的胃肠道等,这一般发生在食用后2小时左右,此时应立即就医检查治疗。

若食用后超过了6小时身体也没有出现不适,则说明没问题,不会再中毒。

3 孕妇吃杏鲍菇注意事项

1、煮熟再吃

没有煮熟的杏鲍菇内含有一定成分的有害物质,所以孕妇吃杏鲍菇记得一定要煮熟,最好是先用开水烫一遍,这样可以去除有害物质。

2、不能多吃

孕期准妈妈饮食要均衡,所以吃杏鲍菇也要注意量,以免过多食用引起不良反应。

3、洗干净后再吃

杏鲍菇表面有有黏液,泥沙粘在上面,不易洗净,所以孕妇在吃杏鲍菇时,应先将其放进食盐水或淘米水中浸泡清洗,这样会洗的更干净。

4、痰湿体质的孕妇不宜吃杏鲍菇。

5、孕妇吃杏鲍菇的时候应尽量

避免高油高温过久的方式,以免出现上火、消化不良等不适。

4 孕妇怎么吃杏鲍菇好

宫保杏鲍菇

原料:杏鲍菇丁300克,酥脆花生仁100克,大葱1颗,姜10克,红辣椒3个。

做法:

1、大葱洗净切圈,姜去皮切末,红辣椒切段,将酱油,白糖,盐,水淀粉,醋勾芡成汁;

2、杏鲍菇入沸水中氽烫,捞出沥干;

3、热锅放油加花椒煸香,放入葱圈,姜末,红辣椒以及杏鲍菇丁,炒2分钟后加芡汁,最后放酥脆花生仁炒匀即可。

杏鲍菇炒蛋

原料:杏鲍菇100克、鸡蛋3个、蒜头。

做法:

1、杏鲍菇切薄片,蒜头切细末,青葱切丁备用。

2、鸡蛋打散,加入蒜末,以适量的盐、1小匙的日式酱油调味,再加入2匙的冷开水拌匀备用。

3、热锅不用加油,将杏鲍菇以小火干煸约3分钟,加入少许的盐拌炒后盛起。

4、锅中倒油加热,将蛋液放入略炒一下,加入杏鲍菇,轻轻拌匀在一起,最后加入葱花即可。

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